नोएडा में दीपावली से पहले मिठाई की दुकानों पर खाद्य विभाग का छापा, 13 निर्माणशालाओं से लिए 35 नमूने

दीपावली से पहले नोएडा और ग्रेटर नोएडा में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिठाई की गुणवत्ता और शुद्धता जांचने के लिए अभियान चलाया। जिलाधिकारी के निर्देश पर विभाग की टीमों ने 13 मिठाई निर्माणशालाओं और प्रतिष्ठानों की जांच की। इस दौरान हल्दीराम, बीकानेरवाला और रबरीज समेत कई प्रतिष्ठानों से खोया, बूंदी के लड्डू, छेना रसगुल्ला, गुलाब जामुन और काजू कतली के नमूने लिए गए। खाद्य सुरक्षा विभाग ने कुल 35 नमूने जांच के लिए भेजे हैं। जांच के दौरान 12 प्रतिष्ठानों में कुछ कमियां मिलने पर उन्हें सुधार के लिए नोटिस जारी किए गए। कई जगह कामगारों के स्वास्थ्य प्रमाणपत्र, पेस्ट कंट्रोल और पानी की जांच रिपोर्ट मौके पर उपलब्ध नहीं मिलीं। कुछ निर्माणशालाओं में साफ-सफाई की व्यवस्था भी संतोषजनक नहीं पाई गई।

हल्दीराम, बीकानेरवाला और रबरीज से भी लिए नमूने

खाद्य सुरक्षा विभाग की टीमों ने नोएडा और ग्रेटर नोएडा में मिठाई बनाने और बेचने वाले प्रतिष्ठानों की जांच की। इस दौरान हल्दीराम, बीकानेरवाला और रबरीज समेत कई दुकानों और निर्माण इकाइयों से खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए। जांच के लिए भेजे गए नमूनों में खोया, बूंदी के लड्डू, छेना रसगुल्ला, गुलाब जामुन और काजू कतली शामिल हैं। विभाग ने अलग-अलग प्रतिष्ठानों से कुल 35 नमूने एकत्र किए हैं। इनकी प्रयोगशाला में जांच कराई जाएगी, ताकि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और शुद्धता का पता चल सके।

12 प्रतिष्ठानों को सुधार के लिए नोटिस जारी

जांच के दौरान कई निर्माणशालाओं में जरूरी दस्तावेज और व्यवस्थाओं से जुड़ी कमियां मिलीं। कुछ प्रतिष्ठानों में कामगारों के स्वास्थ्य प्रमाणपत्र मौके पर उपलब्ध नहीं थे। इसके अलावा पेस्ट कंट्रोल और पानी की जांच से संबंधित रिपोर्ट भी नहीं मिलीं। कुछ जगह साफ-सफाई की व्यवस्था में भी कमी पाई गई। इन कमियों को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग ने 12 प्रतिष्ठानों को सुधार के लिए नोटिस जारी किए हैं। प्रतिष्ठानों को आवश्यक व्यवस्थाएं दुरुस्त करने और खाद्य सुरक्षा से जुड़े मानकों का पालन सुनिश्चित करने के निर्देश दिए गए हैं।

दीपावली तक जारी रहेगा खाद्य सुरक्षा अभियान

जिलाधिकारी के निर्देश पर त्योहार के दौरान मिलावटी और असुरक्षित खाद्य पदार्थों की बिक्री रोकने के लिए यह अभियान चलाया जा रहा है। दीपावली के समय मिठाइयों की मांग बढ़ जाती है, ऐसे में खाद्य सुरक्षा विभाग गुणवत्ता और शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए लगातार जांच कर रहा है। विभाग की ओर से लिए गए नमूनों की रिपोर्ट आने के बाद नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी। अधिकारियों के मुताबिक, त्योहार के दौरान भी प्रतिष्ठानों की जांच जारी रहेगी, ताकि लोगों को सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराए जा सकें।