नोएडा में दिवाली से पहले खाद्य विभाग की बड़ी कार्रवाई, 135 किलो रसगुल्ले और खोया नष्ट, पांच खाद्य पदार्थों के नमूने लिए

नोएडा। दीपावली के त्योहार से पहले नोएडा और ग्रेटर नोएडा में मिलावटी और खराब गुणवत्ता वाली खाद्य सामग्री की बिक्री रोकने के लिए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने जांच अभियान तेज कर दिया है। इसी क्रम में विभाग की टीम ने मंगलवार रात और बुधवार को अलग-अलग स्थानों पर छापेमारी की। इस दौरान पांच खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर जांच के लिए भेजे गए। सबसे बड़ी कार्रवाई नोएडा के सेक्टर-52 स्थित गिझोड़ में बीकानेर स्वीट्स की मिठाई निर्माणशाला पर हुई। यहां जांच के दौरान बेहद गंदगी के बीच मिठाइयां तैयार होती मिलीं। इसके अलावा करीब 135 किलो रसगुल्ले और खोया प्रथम दृष्टया प्रदूषित और मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त पाए गए। खाद्य विभाग ने पूरी सामग्री मौके पर ही नष्ट करा दी। निर्माणशाला में साफ-सफाई की खराब स्थिति को देखते हुए सुधार होने तक खाद्य कारोबार का संचालन भी बंद करा दिया गया है। विभाग ने प्रतिष्ठान का पंजीकरण निलंबित करने की कार्रवाई शुरू कर दी है।

गिझोड़ की मिठाई निर्माणशाला में गंदगी के बीच तैयार हो रही थीं मिठाइयां

खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने नोएडा के सेक्टर-52 स्थित गिझोड़ में बीकानेर स्वीट्स की निर्माणशाला का निरीक्षण किया। इस दौरान वहां साफ-सफाई की स्थिति बेहद खराब मिली। विभागीय अधिकारियों के मुताबिक, निर्माणशाला में अस्वच्छ परिस्थितियों में मिठाइयां तैयार की जा रही थीं। जांच के दौरान वहां रखे रसगुल्ले और खोया की गुणवत्ता पर भी सवाल उठे। टीम को करीब 135 किलो रसगुल्ले और खोया प्रथम दृष्टया प्रदूषित और खाने के लिए अनुपयुक्त मिले। इसके बाद खाद्य विभाग ने इस सामग्री को मौके पर ही नष्ट करा दिया। अधिकारियों ने निर्माणशाला से छेना रसगुल्ला और खोया के नमूने भी लिए हैं, जिन्हें जांच के लिए भेजा गया है। विभाग ने स्पष्ट किया कि जब तक निर्माणशाला में साफ-सफाई और अन्य जरूरी व्यवस्थाओं में सुधार नहीं किया जाता, तब तक खाद्य कारोबार का संचालन बंद रहेगा।

जेवर टोल पर पनीर लेकर जा रहे वाहन की जांच, दो नमूने लिए

खाद्य विभाग के सहायक आयुक्त द्वितीय सर्वेश मिश्रा ने बताया कि मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी वीरेंद्र द्विवेदी के नेतृत्व में टीम ने जेवर टोल पर एक वाहन की जांच की। इस वाहन से अलीगढ़ के गढ़ी अरनिया जटवार स्थित हरेंद्र डेयरी का पनीर दिल्ली ले जाया जा रहा था। टीम ने वाहन में रखे पनीर की जांच के लिए दो नमूने संग्रहित किए। दोनों नमूनों को प्रयोगशाला जांच के लिए भेजा गया है। विभाग का उद्देश्य यह पता लगाना है कि बाजार में आपूर्ति की जा रही खाद्य सामग्री निर्धारित गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों के अनुरूप है या नहीं। हालांकि, पनीर के नमूनों की जांच रिपोर्ट अभी सामने नहीं आई है। ऐसे में उसकी गुणवत्ता को लेकर अंतिम निष्कर्ष प्रयोगशाला की रिपोर्ट मिलने के बाद ही निकाला जा सकेगा। विभाग ने त्योहारों के दौरान खाद्य सामग्री की आपूर्ति और बिक्री पर निगरानी बढ़ा दी है।

ग्रेटर नोएडा में बूंदी के लड्डू का नमूना लिया, कुल पांच सैंपल जांच के लिए भेजे

नोएडा के अलावा ग्रेटर नोएडा में भी खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मिठाई प्रतिष्ठानों की जांच की। खाद्य सुरक्षा अधिकारी ओपी सिंह और अमर बहादुर सरोज की टीम ने ग्रेटर नोएडा की परशुराम विहार कॉलोनी स्थित एमके स्वीट का निरीक्षण किया। यहां से बूंदी के लड्डू का नमूना लेकर जांच के लिए भेजा गया। इसके अलावा गिझोड़ स्थित बीकानेर स्वीट्स की निर्माणशाला से छेना रसगुल्ला और खोया के नमूने लिए गए। इस तरह अभियान के दौरान पनीर के दो, बूंदी के लड्डू का एक, छेना रसगुल्ला का एक और खोया का एक नमूना संग्रहित किया गया। कुल पांच नमूनों की जांच कराई जा रही है। विभागीय अधिकारियों के मुताबिक, जांच रिपोर्ट मिलने के बाद संबंधित खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता के संबंध में आगे की कार्रवाई तय की जाएगी।

सफाई व्यवस्था सुधरने तक बंद रहेगी निर्माणशाला, पंजीकरण निलंबन की कार्रवाई शुरू

बीकानेर स्वीट्स की निर्माणशाला में मिली खामियों को खाद्य सुरक्षा विभाग ने गंभीरता से लिया है। अधिकारियों के अनुसार, मिठाइयों का निर्माण बेहद अस्वच्छ परिस्थितियों में किया जा रहा था। ऐसे में वहां खाद्य सामग्री तैयार करने का काम जारी रखना उचित नहीं पाया गया। विभाग ने निर्माणशाला का संचालन सुधार होने तक बंद करा दिया है। इसके साथ ही प्रतिष्ठान का पंजीकरण निलंबित करने की कार्रवाई भी की जा रही है। खाद्य विभाग ने साफ किया है कि मिठाई बनाने और बेचने वाले प्रतिष्ठानों को खाद्य सुरक्षा तथा स्वच्छता के निर्धारित मानकों का पालन करना होगा। विभाग की कार्रवाई का उद्देश्य त्योहारों के दौरान उपभोक्ताओं तक सुरक्षित और अच्छी गुणवत्ता वाली खाद्य सामग्री पहुंचाना है। निरीक्षण में गंभीर खामियां मिलने पर संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।

दीपावली तक जारी रहेगा अभियान, मिठाई कारोबारियों को दिए निर्देश

सहायक आयुक्त खाद्य द्वितीय सर्वेश मिश्रा ने बताया कि दीपावली तक नोएडा और ग्रेटर नोएडा में खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच और छापेमारी जारी रहेगी। विभाग ने मिठाई कारोबारियों को निर्देश दिए हैं कि वे खाद्य सामग्री की खरीद केवल लाइसेंसधारी और पंजीकृत आपूर्तिकर्ताओं से ही करें। सामग्री खरीदते समय उसका बिल लेना भी जरूरी है। इसके अलावा बिक्री से पहले खाद्य पदार्थों की निर्माण तिथि और बैच नंबर की जांच करने के निर्देश दिए गए हैं। अधिकारियों का कहना है कि त्योहारों के दौरान मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ती है। ऐसे में खाद्य सामग्री की गुणवत्ता और स्वच्छता को लेकर लापरवाही नहीं बरती जानी चाहिए। विभाग की टीमें अलग-अलग प्रतिष्ठानों पर पहुंचकर जांच करेंगी और नियमों का उल्लंघन मिलने पर कार्रवाई करेंगी।